近日，平頂山市寶豐縣肖旗鄉棗莊村經濟林內的大球蓋菇種植基地一片忙碌景象，該鄉昊潤農業公司負責人翟金定正帶領著工人們在林間穿梭，忙著管理一排排大球蓋菇畦床。

“最近氣溫偏高，我們需要掀開地膜進行通風，有助于除去畦床上的小雜菌，這樣才能保證菇的健康生長。”翟金定說。

據了解，昊潤農業公司作為肖旗鄉農業產業園內的重要組成部分，該鄉為了扶持發展林下經濟，以減免租金的方式為昊潤農業公司提供了130畝林地建立珍稀菌種植示范基地，主要從事林下羊肚菌、赤松茸、竹蓀、靈芝等珍稀菌的種植，目前已種植60畝大球蓋菇，畝產能達到8000斤。

“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他產業爭資源”，這一直是讓食用菌人引以為傲的優勢，而大球蓋菇則是“五不爭”的佼佼者。

“現在已進入秋季，很多作物已經不適合種植，而大球蓋菇恰恰填補了冬閑田的空白。”翟金定說，大球蓋菇生長期在每年10月至次年5月，正好將“冬閑”充分利用起來，所需菌種基料以農村最常見的牛糞、玉米秸稈、玉米芯等為主，除此之外，菌菇收獲后，使用過的基料還可以作為有機肥料直接還田，提升土壤肥力，實現循環利用，可謂一舉多得，經濟環保。

今年，乘著寶豐縣珍稀菌產業蓬勃發展的東風，肖旗鄉充分利用境內林地資源優勢，在成功簽約2000畝林下經濟發展項目合作協議后，又開始著手指導企業引進適生的大球蓋菇、羊肚菌等品種，項目的落地實施，將極大推進該鄉林下經濟的發展，對提高土地綜合效益、發展特色產業、壯大集體經濟、提高農民收入具有重大意義。

“我們要抓緊時間把剩余的70畝地種上羊肚菌，通過‘公司+合作社+農戶’的合作模式，擴大種植面積，深挖林下經濟潛力，與農戶合作共生，共同致富。”望著眼前已經整理出來的70畝林地和提上日程的羊肚菌項目，翟金定的眼中充滿了希望。