“源頭直采、入庫驗收、取樣檢驗，內鄉縣創省級食品安全縣我們不缺位……”11月10日一大早，南陽市內鄉縣聚愛優選倉儲庫里，任冰忙得不亦樂乎，他是聚愛優選品控部的一名品控官，正在對剛剛進的一車生鮮做系列檢測，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

自南陽市內鄉縣創省級食品安全縣工作以來，聚愛優選作為縣內電商平臺，秉承為用戶嚴選、優選、精選全品類優質商品的理念，確保每款商品在上架前，必須經品控團隊全流程把控，嚴選、嚴審、嚴控、嚴查，保證產品質量，實現了產品可知可控全程可追溯。

嚴選供應商，原產地考察。在產品開發前期，品控團隊會追根溯源，嚴格按照公司生物安全防控要求，充足做好實地考察工作。從廠商的經營理念、經營規模、質量控制體系、周邊環境及現場衛生、品控流程及硬件設備、綜合實力等方面進行全面評估，精細篩選，選擇高標準、嚴要求、生物安全零風險、重視質量的良心企業進行合作，對于一些初級農產品堅持原產地考察，對種植基地周邊環境及水源環境進行實地考察，有效把控，從產品的種植品種、用藥情況進行調查了解，并進行采樣初檢，初檢合格方可線上銷售。

資質證件審查，確保合法合規。聚愛品控官嚴格按照生產許可及經營許可要求進行資質證件審核，提高供應商準入標準，從源頭保障產品合法合規。常態化實施專人駐廠視頻驗廠措施，全程把控品質。產品生產過程，聚愛品控團隊會通過實地駐廠或視頻驗廠方式，對平臺上架商品，做到100%審核驗廠，對產品生產過程進行全程監督，嚴格把控原材料質量及生產工藝標準，排除生物安全交叉污染風險，使產品生產源頭可監控、透明化，從而保障生物安全和食品安全。

到貨驗收，批批檢查。每一批商品的到貨，聚愛品控官都會對商品進行抽檢驗收，從商品的感官質量、包裝完整度、產品報告，產品批次信息等方面進行嚴格檢查，同時會嚴格根據各類食品出廠檢測項目標準進行現場采樣、送檢，借助牧原集團宏信檢測團隊先進的設備和專業檢測人員，進行產品理化及生物安全檢測，檢測檢驗合格方可接收入庫。

“食品安全無小事，聚愛一直在路上。”聚愛優選品控部經理劉洋說，下步我們將不斷提升品控標準，持續優化質量管控體系，共同營造安全、放心、健康的消費環境，為河南省南陽市內鄉縣創建省級食品安全縣添磚加瓦,為國家食品安全助力。