常言道，春吃豆勝過肉。春天是吃荷蘭豆的最佳季節(jié)，平頂山市郟縣茨芭鎮(zhèn)利用自然地理優(yōu)勢發(fā)展荷蘭豆蔬菜產(chǎn)業(yè)，以顏色翠綠、口感清脆鮮美且富含蛋白質(zhì)等優(yōu)質(zhì)特點出口海內(nèi)外。

4月17日，記者來到位于郟縣茨芭鎮(zhèn)蘇墳寺村的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園看到，數(shù)十名工人在荷蘭豆蔬菜種植基地里采摘正盛。只見不足半人高的綠色枝蔓上洋洋灑灑地開著潔白的蝶形豆花，在綠葉和花瓣的掩映下是層疊著的新生豆莢，莢大粒足，絲絲透亮。

“這個地方是丘陵地，白天跟晚上的溫差相差有十幾度，適合種植這個品種。正常是往年的九月、十月份開始種植，到（來年）五月份都采摘了，采摘期有一個月左右”。郟縣眾鑫蔬菜種植基地管理人員朱耀斌說。

荷蘭豆含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸，具有潤腸通便、美容瘦身、輔助降低膽固醇等養(yǎng)生功效，可以做成荷蘭豆炒蝦仁、荷蘭豆炒時蔬、涼拌荷蘭豆等風(fēng)味佳肴。

“荷蘭豆在蔬菜中口感吃著比較不錯，咱基本上都是做出口。現(xiàn)在市場售價一般在六塊到七塊之間每斤，每畝地產(chǎn)量大概有2000斤以上，畝利潤應(yīng)該在5000（元）左右”。朱耀斌說道。

該蔬菜種植基地所在的眾鑫蔬菜種植合作社以“支部+企業(yè)”的經(jīng)營模式，計劃投資5000余萬元，規(guī)劃流轉(zhuǎn)蘇墳村、邢村、吳洞土地5000畝用于蔬菜種植。基地立足茨芭鎮(zhèn)三蘇園區(qū)位優(yōu)勢和土地資源稟賦，以種植蔬菜為主，現(xiàn)已流轉(zhuǎn)蘇墳村、邢村、吳洞村土地2500畝，計劃大棚種植食用菌、上海青等反季節(jié)蔬菜，露天種植荷蘭豆、娃娃萊等10余個蔬菜品種，畝均投資10000元。基地建成后可常年帶動附近群眾參與務(wù)工600人，年人均可增加收益10000元。

“近年來，茨芭鎮(zhèn)將產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興的主要抓手，利用自身資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，在蘇墳寺村打造了3000畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，有力帶動了村集體增收，群眾致富。下一步，我們將持續(xù)開展黨建融合賦能行動，充分發(fā)揮基層黨組織示范引領(lǐng)作用，鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，拓寬優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)品牌”。郟縣茨芭鎮(zhèn)黨委書記高永偉說。