為切實做好2022年高考期間食品安全保障工作，嚴格防范食品安全事故，確保廣大師生飲食安全和考試順利進行，信陽市商城縣市場監管局提前謀劃，扎實工作，周密部署全縣高考期間食品安全保障工作。

保障學生食宿安全，全方位監督檢查

按照相關工作部署，結合商城縣高考的實際，該縣市場監管局全力協助做好考生的食宿地點食品安全保障工作。主要領導親自抓，分管領導具體負責，提前介入，審核考生菜譜，派駐兩名執法人員到考生食宿點全程監管，對考生接觸的所有食品有針對性開展監管工作。

5月28日上午，商城縣市場監督管理局召開2022年高招食品安全提醒告誡會，相關股室負責人及對高考期間有保障任務的12家餐飲單位、3所高中相關人員參會。會上，通過現場會的形式對涉考學校、酒店食品安全管理人員進行提醒告誡、警示教育，同時開展食品安全知識培訓，督促學校、酒店全面落實食品安全主體責任；嚴格要求學校食堂、酒店做好疫情防控工作，把控好原料進貨查驗、食品貯存、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、環境衛生、從業人員健康衛生等環節。會后，涉考學校、酒店簽訂了高招考試期間餐飲服務飲食安全目標責任書。

各市場監管所按照屬地監管原則，制定了“高考”期間食品安全保障工作方案，劃定責任區域，細化監管任務到人。針對考生食宿點及考點周邊所有賓館、飯店及食品攤販等食品經營單位，進行全方位的安全監督檢查。對轄區范圍內為考生提供餐飲服務的學校食堂，在開展專項食品監督檢查的基礎上，提前準備進行駐點監督。對食品經營者重點檢查證照是否齊全有效，進貨查驗及查驗記錄制度履行是否及時、規范，經銷的食品是否存在過期、變質、標簽標識不規范，對無照經營的，堅決予以取締，經銷問題食品的，依法進行查處；對餐飲服務單位重點檢查進貨查驗、索證索票、加工操作關鍵環節、餐飲具消毒保潔、從業人員健康體檢以及食品添加劑、食品留樣管理等問題，對食材來源不可追溯、廚房條件差、功能間不全、布局不合理等問題督促及時進行整改，及時消除隱患。

宣傳引導，提高考生食品安全意識

該縣市場監管局在加強對考場周邊食品經營單位負責人及從業人員的監督檢查和食品安全法律法規宣傳教育、強化主體責任和安全意識的同時，指導開展考前飲食安全知識培訓教育，增強考生食品安全意識和自我保護能力，不在路邊餐飲攤點用餐，不購買流動攤販售賣食品，不吃無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可和無食品標簽的食品，引導廣大考生科學、健康、理性飲食，為廣大考生營造良好的飲食環境。

加強應急值守確保信息暢通。該縣市場監管部門切實加強應急值守，確保信息通暢。積極與相關部門協調溝通，對反饋的食品安全情況快速反應，認真處理，共同做好“高考”期間食品安全保障工作。并指定專人負責食品安全信息收集報送工作，確保重大信息及時上傳下達，切實保障考試期間飲食安全。

5月30日至6月1日，該縣市場監督管理局特種設備安監股對高考涉及相關單位的在用特種設備開展了為期3天專項監督檢查，此次檢查主要針對高考師生入住的賓館內在用的電梯設備。在各維保公司工作人員的配合下，對設備日常維保記錄、特種設備安全管理人員持證情況、電梯內安全警示標識、年檢合格標識等進行了檢查。對檢查中發現的問題，要求各維保公司及設備使用單位必須當天整改到位。在高考前，針對設備必須完成一次全面自查，將隱患提早排除。同時要求各相關維保公司于6月3日前將涉及高考駐點酒店的值班表報該局特設安監股報備，務必按質按量完成保障高考任務。