“環(huán)境改變一個人。”是龍梅內(nèi)心篤信的真理。
2020年4月29日，龍梅重新回到阿五隴海西路店，成為一名客戶經(jīng)理。三年來，她不斷學(xué)習(xí)，一步一步打拼出自己想要的生活。
重回崗位，不想要“手心向上”的日子
早在2012年，她曾被阿五隴海西路店靚麗的門頭吸引，到店應(yīng)聘后成為一名服務(wù)員，一直做到前廳主管。
因生二胎回了老家，之后跟老公在鄭州開了一家店賣裝修材料，老公接一些裝修工程，她就在家看店。2020年，店鋪經(jīng)營越來越難，她便想著去找份工作，跟張店長溝通后，她下定決心試一試。
剛開始決定回店里上班時，她丈夫擔(dān)心她受不了這份辛苦，還勸她：“別去了，干三天你就受不了回來了。”但龍梅卻不這么想。孩子已經(jīng)上幼兒園，她內(nèi)心非常不喜歡“手心向上”的生活，而且有份工作還能減輕家里的經(jīng)濟(jì)壓力。
就這樣，她重新回到了阿五隴海西路店，不僅堅(jiān)持了三天、三個月，如今三年過去了。
至今她仍然記得，自己最開始為客戶介紹包桌預(yù)訂，恨不能一股腦把所有的內(nèi)容都介紹給他。后來，一位伙伴告訴她：“溝通時一定要先聽客人說，這樣才能從中了解他們的需求，為他們推薦合適的菜品、服務(wù)，從而讓客戶滿意。”
“以客戶需求、體驗(yàn)為中心，永遠(yuǎn)提供客戶最需要的。”
幾年來，同事的這句話始終記在龍梅心里，“有時候，有個人幫你指導(dǎo)一下，如果你能聽懂、理解了，真的有很多用處。”龍梅說。
與客為友，雙向奔赴的信任與快樂
作為客戶經(jīng)理，除了日常的訂臺、接待、服務(wù)，龍梅還有一項(xiàng)重要工作就是解決好客戶用餐過程中的“投訴”，讓客戶乘興而來，滿意而歸。
三年里，她練就了一身隨時為客戶解決問題的本領(lǐng)，更難得的是，在這份外人看來“頭疼”的崗位上，她做得樂呵。
一次，一位從外地來到鄭州的女士慕名到店用餐。點(diǎn)餐時，因服務(wù)員沒有向她推薦團(tuán)購套餐非常生氣，服務(wù)員立刻找到龍梅。她了解情況后，她沒有做任何解釋，第一時間向客戶道了歉。隨后通過與客戶溝通，了解清楚了導(dǎo)致她生氣的真正原因——此前在一家店用餐時，門店不讓用團(tuán)購套餐，后來發(fā)現(xiàn)多花了很多錢，這次又遇到這樣的情況，受到欺瞞。
她非常理解客戶的感受，獨(dú)自來到一個陌生的城市，人生地不熟。她又一次向客戶真摯道歉，“員工只會做我們要求的，沒有為您推薦到位確實(shí)是我的責(zé)任。”隨后又向她解釋，團(tuán)購套餐分量較大，所以沒有向她推薦。
了解情況后，客戶不滿逐漸消散。雖是因投訴相識，但客戶卻被龍梅的真誠、用心而打動。
得知客戶是第一次到鄭州，龍梅認(rèn)真詢問菜品的口味，還向她介紹了河南美食背后的文化，客戶用餐后特別滿意，臨走時龍梅又送她一份阿五定制禮品。“您第一次來還發(fā)生一些小插曲，沒有給您帶來好的體驗(yàn)，特別抱歉。您以后在鄭州就有朋友了，需要推薦啥好吃的、好玩的，可以聯(lián)系我。”她的話語讓客戶感受到滿滿的熱情和溫暖，對龍梅的服務(wù)豎起大拇指。
龍梅說：“有的時候，雖然只是一些小事，但只要你是真心實(shí)意，客戶都能感受到。”
2021年12月，有位北京的客戶和朋友一起到店用餐，品嘗過紅燒黃河鯉魚后，特別喜歡。春節(jié)集裝箱上市的時候，龍梅第一時間聯(lián)系到他，幫他打包了幾箱，寄到北京，收到后客戶特別高興。還告訴龍梅，想吃北京的啥特產(chǎn)了，告訴我，我給你寄過去。如今她還經(jīng)常能收到這位客戶的問候短信。
“我的記憶力不算太好，經(jīng)常丟東忘西，但客戶交代的事情基本不會忘。”龍梅笑著說。
她用真誠打動著客戶，也被客戶的溫暖感動。她收到過夏日的防曬袖，收到過“秋天的第一杯奶茶”，還有客戶外出旅游時專程帶回來的小紀(jì)念品、一束明媚綻放的向日葵……這些都讓她備受感動。
蛻變成長，跨一步成就更好的自己
“這次重新回到崗位做客戶經(jīng)理，真是跨了很大一步。”龍梅說。談到自己這幾年的變化與收獲，龍梅頗有感觸。
“首先我收獲了一份穩(wěn)定的工作，每個月能按時發(fā)工資，能每月15日按時發(fā)工資的企業(yè)真的不多。”龍梅說。因?yàn)橛兄霸诩议_店的經(jīng)歷，龍梅特別理解做生意、作為老板的壓力。
這幾年，她的工資收入也翻了一番，加上店里各種各樣的提成和獎勵，龍梅對現(xiàn)在的工作、生活特別滿足。“一次，我一個月的提成獎勵就發(fā)了八千多。”龍梅笑著說。
不僅是物質(zhì)上，還有職業(yè)上的成長。“剛開始做客戶經(jīng)理時，不知道如何與客戶溝通，特別緊張、膽怯，但是現(xiàn)在不怕了，也學(xué)會了很多為人處世的方法。”龍梅說。就連昔日的同學(xué)、朋友再見到她，都說，她變了，性格更加綻放，說話、辦事都非同一般。
在店長心里，龍梅也是一位得力的好幫手，負(fù)責(zé)每項(xiàng)工作都格外認(rèn)真，對待每一位客戶都十分用心、真誠，收獲了無數(shù)客戶的認(rèn)可。
干一行、愛一行、專一行。
憑借著自己的真誠、努力，龍梅在這個平臺上勇敢嘗試，一步一步成長，成就了更好的自己。
2020年4月29日，龍梅重新回到阿五隴海西路店，成為一名客戶經(jīng)理。三年來，她不斷學(xué)習(xí)，一步一步打拼出自己想要的生活。
重回崗位，不想要“手心向上”的日子
早在2012年，她曾被阿五隴海西路店靚麗的門頭吸引，到店應(yīng)聘后成為一名服務(wù)員，一直做到前廳主管。
因生二胎回了老家，之后跟老公在鄭州開了一家店賣裝修材料，老公接一些裝修工程，她就在家看店。2020年，店鋪經(jīng)營越來越難，她便想著去找份工作，跟張店長溝通后，她下定決心試一試。剛開始決定回店里上班時，她丈夫擔(dān)心她受不了這份辛苦，還勸她：“別去了，干三天你就受不了回來了。”但龍梅卻不這么想。孩子已經(jīng)上幼兒園，她內(nèi)心非常不喜歡“手心向上”的生活，而且有份工作還能減輕家里的經(jīng)濟(jì)壓力。
就這樣，她重新回到了阿五隴海西路店，不僅堅(jiān)持了三天、三個月，如今三年過去了。
至今她仍然記得，自己最開始為客戶介紹包桌預(yù)訂，恨不能一股腦把所有的內(nèi)容都介紹給他。后來，一位伙伴告訴她：“溝通時一定要先聽客人說，這樣才能從中了解他們的需求，為他們推薦合適的菜品、服務(wù)，從而讓客戶滿意。”
“以客戶需求、體驗(yàn)為中心，永遠(yuǎn)提供客戶最需要的。”
幾年來，同事的這句話始終記在龍梅心里，“有時候，有個人幫你指導(dǎo)一下，如果你能聽懂、理解了，真的有很多用處。”龍梅說。
與客為友，雙向奔赴的信任與快樂
作為客戶經(jīng)理，除了日常的訂臺、接待、服務(wù)，龍梅還有一項(xiàng)重要工作就是解決好客戶用餐過程中的“投訴”，讓客戶乘興而來，滿意而歸。
三年里，她練就了一身隨時為客戶解決問題的本領(lǐng)，更難得的是，在這份外人看來“頭疼”的崗位上，她做得樂呵。
一次，一位從外地來到鄭州的女士慕名到店用餐。點(diǎn)餐時，因服務(wù)員沒有向她推薦團(tuán)購套餐非常生氣，服務(wù)員立刻找到龍梅。她了解情況后，她沒有做任何解釋，第一時間向客戶道了歉。隨后通過與客戶溝通，了解清楚了導(dǎo)致她生氣的真正原因——此前在一家店用餐時，門店不讓用團(tuán)購套餐，后來發(fā)現(xiàn)多花了很多錢，這次又遇到這樣的情況，受到欺瞞。
她非常理解客戶的感受，獨(dú)自來到一個陌生的城市，人生地不熟。她又一次向客戶真摯道歉，“員工只會做我們要求的，沒有為您推薦到位確實(shí)是我的責(zé)任。”隨后又向她解釋，團(tuán)購套餐分量較大，所以沒有向她推薦。
了解情況后，客戶不滿逐漸消散。雖是因投訴相識，但客戶卻被龍梅的真誠、用心而打動。
得知客戶是第一次到鄭州，龍梅認(rèn)真詢問菜品的口味，還向她介紹了河南美食背后的文化，客戶用餐后特別滿意，臨走時龍梅又送她一份阿五定制禮品。“您第一次來還發(fā)生一些小插曲，沒有給您帶來好的體驗(yàn)，特別抱歉。您以后在鄭州就有朋友了，需要推薦啥好吃的、好玩的，可以聯(lián)系我。”她的話語讓客戶感受到滿滿的熱情和溫暖，對龍梅的服務(wù)豎起大拇指。
龍梅說：“有的時候，雖然只是一些小事，但只要你是真心實(shí)意，客戶都能感受到。”
2021年12月，有位北京的客戶和朋友一起到店用餐，品嘗過紅燒黃河鯉魚后，特別喜歡。春節(jié)集裝箱上市的時候，龍梅第一時間聯(lián)系到他，幫他打包了幾箱，寄到北京，收到后客戶特別高興。還告訴龍梅，想吃北京的啥特產(chǎn)了，告訴我，我給你寄過去。如今她還經(jīng)常能收到這位客戶的問候短信。
“我的記憶力不算太好，經(jīng)常丟東忘西，但客戶交代的事情基本不會忘。”龍梅笑著說。
她用真誠打動著客戶，也被客戶的溫暖感動。她收到過夏日的防曬袖，收到過“秋天的第一杯奶茶”，還有客戶外出旅游時專程帶回來的小紀(jì)念品、一束明媚綻放的向日葵……這些都讓她備受感動。
蛻變成長，跨一步成就更好的自己
“這次重新回到崗位做客戶經(jīng)理，真是跨了很大一步。”龍梅說。談到自己這幾年的變化與收獲，龍梅頗有感觸。
“首先我收獲了一份穩(wěn)定的工作，每個月能按時發(fā)工資，能每月15日按時發(fā)工資的企業(yè)真的不多。”龍梅說。因?yàn)橛兄霸诩议_店的經(jīng)歷，龍梅特別理解做生意、作為老板的壓力。
這幾年，她的工資收入也翻了一番，加上店里各種各樣的提成和獎勵，龍梅對現(xiàn)在的工作、生活特別滿足。“一次，我一個月的提成獎勵就發(fā)了八千多。”龍梅笑著說。
不僅是物質(zhì)上，還有職業(yè)上的成長。“剛開始做客戶經(jīng)理時，不知道如何與客戶溝通，特別緊張、膽怯，但是現(xiàn)在不怕了，也學(xué)會了很多為人處世的方法。”龍梅說。就連昔日的同學(xué)、朋友再見到她，都說，她變了，性格更加綻放，說話、辦事都非同一般。
在店長心里，龍梅也是一位得力的好幫手，負(fù)責(zé)每項(xiàng)工作都格外認(rèn)真，對待每一位客戶都十分用心、真誠，收獲了無數(shù)客戶的認(rèn)可。
干一行、愛一行、專一行。
憑借著自己的真誠、努力，龍梅在這個平臺上勇敢嘗試，一步一步成長，成就了更好的自己。