11月28日，由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的“2024年度橄欖中國·餐廳大獎”頒獎晚宴于上海圓滿舉辦！
「橄欖中國·餐廳大獎」從2009年起步，至今已經十五周年。作為餐飲行業的知名媒體，積極推動中國餐飲美食行業健康良性發展，持續將“發現健康美味餐廳”的評選標準一以貫之，呼吁“理性消費”，鼓勵餐廳創新，鼓勵新生餐廳發展，讓更多食客感受到正宗、美味的美食文化魅力。
本次評選歷時8個月，共評選出年度甄選餐廳、年度風味必吃餐廳、年度西餐與葡萄酒餐廳等21個類別的餐廳獎項，以及年度行業貢獻獎、年度卓越參與人、年度實力名廚、年度新銳名廚四個人物獎項。
活動當晚，中國烹飪大師、橄欖中國餐廳大獎評委會主席孫兆國，周舍·經典海派菜創始人周元昌，凱悅酒店集團區域副總裁周宏斌，《舌尖上的中國》美食顧問張新民，新榮記副總裁蒲世球等評委嘉賓精彩亮相；中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，京幫菜宗師胡麗妹，粵菜大師譚國鋒等嘉賓出席活動。
來自全國40+城市的的510+餐廳、酒店、文旅行業嘉賓云集在此，共同見證中國美食的行業盛事。美國、意大利、西班牙、新西蘭、加拿大、丹麥、澳大利亞等多國代表的出席，也為晚宴增添更多國際色彩。
新榮記、甬府、杭州君悅酒店、如院等榮獲“2024年度蘇浙菜餐廳”。
魯上魯、魯采、晟永興、大董、泉客廳等榮獲“2024年度京魯菜餐廳”。
阿五旗下品質餐廳中和豫宴·新豫菜開業近半年榮獲“橄欖中國·餐廳大獎--2024年度風味必吃餐廳”，也是鄭州此次唯一登榜品牌！
此項殊榮，標志著新豫菜不僅在河南，更在全國范圍內獲得了認可。這不僅是對中和豫宴的認可與肯定，更是對豫菜文化傳承與創新的鼓勵。
中和豫宴·新豫菜，位于鄭州北龍湖金融島銀泰inPark4區，自開業之初，原創特色新豫菜菜品、獨具河南特色的設計理念、豫菜與豫劇的驚艷結合等吸引來自北京、廣州、鄭州等多地眾多明星、百萬粉絲博主、美食達人打卡、探店。
大河之南，宴之有鯉。河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚是河南人宴請貴賓、招待親友首選美食。專程來打卡的大V表示：“第一次吃到這么鮮嫩的黃河鯉魚，品質是從探店到現在最好的那批，細品能吃出來魚肉本身的鮮甜味兒”。
創新研發的“酥皮胡辣湯”將胡辣湯結合西餐呈現方式，風味獨特，不少顧客表示“外地的朋友來河南，請他嘗下胡辣湯‘天花板’ ”。
阿五廚師匠心研發“三鮮鐵鍋蛋”，讓距今有100多年歷史的傳統老菜煥發新生，升級呈現方式，極具觀賞性和體驗感。
創新研發蜜汁烤靈寶寺河山蘋果，“美拉德反應”賦予Fine-Dining的精致菜肴獨特香氣，每一口都仿佛在品嘗云朵般綿軟香甜。
文化與藝術交融的空間，為您留住生活中每一個不可復制的重要時刻。
每一道菜品都是一次文化的深度挖掘和藝術的精致創作，管家式服務，講述一段歷史，傳遞一份情感。
私人定制服務，以心傳情，超預期的專屬定制，讓每一次用餐都成為值得珍藏的記憶。
定制宴會探索人與自然、美食的美妙連接，讓品味的過程成為一種藝術體驗。
中和豫宴·新豫菜的創新不僅限于菜品和體驗，更在于文化的傳承。作為河南首家豫文化體驗餐廳，創新融合豫菜與豫劇，“豫劇的腔”既有厚重的歷史積淀，又有勃勃的生機與活力。
吃豫菜，聽豫劇，享河南待客之道。不僅帶來全方位的視聽體驗，更成為一個傳播和弘揚豫文化的窗口，讓每位客戶都能在這里留下屬于自己的河南記憶。
真正的美食，是文化與情感的交融。
國際化表達方式，高標準的驚喜服務，飲食與文化融合帶來的感官驚艷……與眾不同的新奇體驗，讓越來越多的人了解豫菜，體驗高品質豫菜。
期待未來新豫菜能進一步發展，為中餐飲食文化的傳播貢獻更多力量。
數據來源：橄欖畫報