非凡餐廳節，是一項盤點中國的世界餐廳&世界的中國餐廳的年度觀察鑒選計劃，由108個鑒選官對在中國的高星級餐廳和在海外的華人餐廳展開觀察鑒選，每年全球將有108家非凡餐廳被鑒選上榜。
非凡餐廳節·2024年度非凡餐廳圍繞特定主題，向顧客提供特色就餐體驗的米其林一星及以上的高端餐廳，評選出最具魅力的108個餐廳入選，展示中國的世界餐廳魅力和世界的中國餐廳風采，以期為品質食客的餐廳挑剔擇選提供非凡指南。
阿五榮獲“非凡餐廳節·2024年度入選餐廳”榮譽。是首批入選此項殊榮的餐廳之一，并成為唯一榮獲此項殊榮的豫菜餐廳。
這不僅是對豫菜的認可與肯定，更是對其傳承與創新的鼓勵。
一同入選的還有甬府、京兆尹、北京宴、京艷·翰林書院、如院、晟永興、全聚德溫哥華旗艦店、OVERLAPS、Vesta 黑石餐廳、Affinité三生等107家餐廳。
舌尖上的非凡
阿五黃河大鯉魚·鄭州建業路店作為創始店，見證了品牌20年來的發展歷程，承載其豐富的歷史和文化底蘊，從創業起點到四代首店，成為品牌的重要象征和傳承之地。
每一處細節都透露出對美的極致追求，在品嘗美食的同時，也能感受到一份來自心靈的愉悅與放松。
非凡餐廳的評獎詞寫道：“阿五黃河大鯉魚·鄭州建業路店的空間設計，真正做到了將傳統與現代完美融合，為顧客帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。巧妙地將黃河文化融入空間設計之中，每一處細節都流露出對黃河大鯉魚的熱愛與尊重。在這樣的環境中用餐，仿佛能夠穿越時光，感受到黃河的浩渺與鯉魚的美味。”
非凡的環境，承載著更多歡聚時刻。
河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚是河南人宴請貴賓、親友歡聚的首選美食。
以鯉魚為主角兒的精彩大戲，每天都在這兒上演。
“胡辣湯”是河南特色風味小吃，阿五廚師團隊創新研發“酥皮胡辣湯”，將胡辣湯結合西餐呈現方式，中西結合，風味獨特。
阿五廚師匠心研發“三鮮鐵鍋蛋”，讓距今有100多年歷史的傳統老菜煥發新生，升級呈現方式，極具觀賞性和體驗感。
“一只雞子炸八塊”，將河南傳統名菜“炸八塊”創新研發，選用雞肉最鮮嫩的雞翅部位，加入有食材界“黑色鉆石”之稱的黑松露腌制，色澤獨特、外酥里嫩。
河南首家豫文化體驗餐廳
創新不僅限于菜品和體驗，更在于文化的傳承。
作為河南首家豫文化體驗餐廳，阿五讓“豫劇的腔”在傳承中發展創新，從舞臺走向餐桌，展現勃勃的生機與活力，為宴請貴賓帶來全新的體驗。
是榮譽，更是動力。
期待未來新豫菜能進一步發展，為消費者提供更多安全美味的食物，為中餐飲食文化的傳播貢獻更多力量。