
“一飲七千歲,一醉五千年”,酒里不僅是仰韶人的故事還有厚重的仰韶文化。
憑借超級大單品彩陶坊的突圍,仰韶酒業扛起了豫酒振興的大旗。仰韶酒業見證了豫酒的發展歷程,也成為研究豫酒企業的樣本。
匠心
3000工匠釀一瓶好酒
10年磨礪仰韶逆勢飛揚
什么是匠心?匠心就是專注、專業,專一。仰韶酒業董事長侯建光說,他一生只為釀一瓶好酒,好酒要具備好看、好聞、好喝、好受的“四好”品質。
6月8日~9日,全國百家媒體走進仰韶酒業參觀了釀造車間、制曲車間、包裝車間、陶藏館、萬噸恒溫酒窖、河南白酒博士后研發基地、黨建文化展覽館等,詳細了解了一瓶好酒的“前世今生”。
講解員介紹,仰韶彩陶坊精選高粱、豌豆、小麥、大麥、蕎麥、大米、小米、玉米、糯米等9種糧食,使用陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇貯存、陶瓶盛裝,具有香、甜、凈、雅、融等特點,也形成了具有河南特色的陶融香。
在釀酒車間師傅告訴記者,從蒸鍋里流出來的是原酒,酒花大的度數高,酒花小的度數低。有經驗的師傅們,接上一碗,在手里一晃,通過酒花大致就能看出酒的度數。
在仰韶酒業,工匠精神不是侯建光一個的追求,而是全廠3000多名員工的信仰,不論是技術工程師,還是給貨箱釘釘子的普通工人,大家都精益求精,力爭做成行業標準。2018年,彩陶坊上市10年,工匠精神也為這家企業注入了不竭動力。
文化
五大定位奠定發展軌跡
創新管理引領企業升級
“激情的仰韶人,引燃先祖的火種;激情的仰韶人,重塑彩陶的光華……”每天早上,全廠職工唱起仰韶之歌《2018仰韶再出發》,歌聲回響在耳際,企業文化已深入人心。
侯建光告訴記者,仰韶酒業的各項工作開展都圍繞著科技仰韶、品質仰韶、文化仰韶、生態仰韶和誠信仰韶五大定位。作為一個仰韶人要重點做好兩件事:一是微生物與物之間的自然科學;二是消費者與工作人員的社會科學。
他介紹,仰韶酒業的經營理念是“求良求強,不求大;求穩求速,不求快”,為實現仰韶特色百年事業為奮斗。同時仰韶酒業還確立了意識形態管理、產品品質管理、市場營銷管理的三大管理理念。
仰韶酒業總經理郭富祥分析總結了仰韶的基因密碼,他認為,仰韶之所以能夠成功第一是產品的品質管理,第二是品牌的建設,第三是人才戰略的布局。
訪談
彩陶坊天時系列品牌裂變
精準定位搶占市場空白
在談到2018年的經營思路時,侯建光表示市場營銷的方向將緊緊圍繞“調結構、挺價格、抓品牌、抓管理、促銷售”15字方針,將彩陶坊天時裂變出太陽、月亮、星星3個產品。
值得一提的是,本次活動中還成立了仰韶酒業品質代言人俱樂部,參會媒體嘉賓受邀成首批會員。此舉不僅吸引更多媒體人為仰韶貢獻智慧,同時也為仰韶民間代言人活動開啟了新的序幕。
作者:河南商報記者 張翔
編輯:河南商報 趙琦
來源:河南商報
