2025-04-25 08:25“內卷”加劇的當下，餐飲企業如何借助數字供應鏈“突圍”？頂端新聞記者 李守 實習生 張朕陽/文 受訪者/供圖當67.5%的開店率與61.2%的閉店率同時存在，當餐飲行業內卷加劇，行業集中度、連鎖化率持續上升，餐飲企業如何實現突圍？在萬店時代來臨之際，冷鏈物流如何從幕后走向臺前，成為餐飲品牌的核心競爭力？2025中國
2025-04-19 15:57工商銀行鄭州鐵路支行：“貸”動餐飲企業發展，多元合作譜新篇為持續深耕餐飲金融領域，今年以來，工商銀行鄭州鐵路支行立足區域經濟特點，聚焦餐飲行業實際需求，積極推進餐飲金融與普惠金融產品創新融合，提升金融服務能力。截至2025年3月末，該行率先實現餐飲金融批量獲客新突破，成功為鄭
2025-04-11 19:25跨界影像沙龍破題餐飲文化傳播，解家河南菜春季品鑒宴解碼“美食+”新路徑4月11日，在解家河南菜華山路店，一場別開生面的解家河南菜2025春季菜品品鑒宴暨河南攝影達人美食沙龍（第二場）盛大舉行。河南餐飲界、攝影界、文藝界、媒體界等眾多領域的代表們齊聚于此，一同沉浸在這場美食與文化交融的盛宴之中。此次活動不僅是味蕾的享
2025-03-20 10:47鄭州餐飲協會受邀出席澳門餐飲業聯合商會第28屆理監事就職典禮2025年3月18日，澳門餐飲業聯合商會2025年新春聯歡晚宴暨第二十八屆理監事就職典禮在澳門特別行政區盛大舉辦。中華總商會會長崔世昌，經濟財政司司長戴建業，立法會主席高開賢，中國烹飪協會會長楊柳，中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會終身榮譽
2025-03-20 10:38河南十大經典名菜汴京烤鴨高峰論壇暨阿莊餐飲第一屆品牌菜酥香嫩烤鴨文化技能大賽圓滿落幕2025年3月19日，由中國烹飪協會烤鴨專業委員會與河南省餐飲與住宿行業協會、鄭州市餐飲與飯店行業協會聯合主辦，河南阿莊餐飲管理公司承辦的河南十大經典名菜汴京烤鴨高峰論壇暨阿莊餐飲第一屆品牌菜酥香嫩烤鴨文化技能大賽在鄭州盛大舉行。本次活動匯聚了來
2025-03-14 17:02《千年一魚》連載 | 一條鯉魚叩動餐飲高質量發展之門2024年3月25日，豫菜高質量發展暨阿五創辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現場數百位國內外文化界、餐飲界專家和企業家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發展史。這是中華
2025-03-12 18:09餐飲連鎖化率22%，“華鼎力量”助力供應鏈變為共贏鏈頂端新聞首席記者 吳軍2025年6月底，在全國開設的倉配中心將增至30個；對團隊的KPI考核是：你幫扶了幾個客戶？為客戶節約了多少成本？3月11日，由中國商業聯合會、紅餐會主辦的2025中國餐飲產業節在四川成都隆重舉行，華鼎冷鏈科技CEO王君圍繞供應鏈變共贏鏈
2025-01-18 13:42阿五榮獲“河南省餐飲住宿行業百強餐飲企業”2025年1月17日，河南省餐飲與住宿行業協會2024年度表彰大會在開封隆重召開。河南省餐協理事單位代表600余人出席會議。河南省餐飲與住宿行業協會副會長兼秘書長宋春亭作工作報告，河南省餐飲與住宿行業協會會長張海林作總結講話。會上為2024年給河南餐飲業作出
2025-01-15 15:32“餐飲行業的所有競爭，最后都是效率之爭”頂端新聞首席記者 吳軍餐飲行業的連鎖化率還在逐年上升?！吨袊惋嬈放屏Π灼?024》顯示，2018年中國餐飲的連鎖化率只有12%，到了2024年，達到22%。連鎖化率不斷上漲時，餐飲企業如何才能殺出一條出路？1月14日下午，在2025華鼎冷鏈科技新春答謝會上，多家
2024-12-23 14:55河南必勝客喜迎百店新篇，錨定中原餐飲展現新活力30 多年來，披薩專家必勝客憑借對美食的執著與創新，贏得了廣大消費者的青睞。12月22日，河南必勝客第 100 家店在鄭州國貿360廣場盛裝開業，這一里程碑標志著品牌在河南區域的發展邁向新階段。從 1 到 100，深耕中原自2002年，必勝客于河南鄭州開設首家門店。
2024-11-22 14:18全國餐飲考察團到訪河南 探訪胖東來&阿五經營之道近年來，河南品牌表現矚目，胖東來以其獨特的服務理念及文化，創造零售業的護城河；阿五更是在下行內卷時代不斷創新、持續升級，實現品牌逆勢增長，吸引諸多考察團前來探訪交流。2024年11月19日-20日，由每時宏達組織的全國餐飲考察團，來自北京、河北、江蘇
2024-11-08 11:07餐飲同仁齊聚一堂 聯合利華新豫菜品鑒宴首場落幕2024年11月6日，由聯合利華飲食策劃舉辦的旭耀聯袂 中和臻味新豫菜品鑒宴在鄭州舉辦。聯合利華河南區負責人周寶鋒，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，鄭州市餐飲與飯店行業協會黨支部書記李保軍以及解家、阿莊、裕豐源、特味村、福狀元、廣順興、鄭
2024-10-27 19:292024中國餐飲服務技能大賽，阿五榮獲“銀獎10月25日~27日，商務部2024年中華美食薈系列活動第33屆中國廚師節暨2024中國廚師節博覽會，在四川宜賓國際會展中心隆重舉辦。此次活動由中國烹飪協會與宜賓國際會展集團有限公司聯合主辦，以領全球食尚、品酒都宜味為主題，通過會議論壇、展覽展示、技能賽事
2024-10-13 12:39粵港澳大灣區餐飲考察團蒞臨阿五參訪 就兩地餐飲深度交流2024年10月12日，香港餐飲行業協會會長 陳嘉華，珠海市餐飲協會副會長、珠海市粵菜產業發展聯合會執行會長 鄧在權，珠港澳粵菜研究院秘書長 李汝民，珠海市廚師協會副會長 黃秀華，漁意來餐飲管理有限公司董事 鄭錦源，香港餐飲行業協會秘書 歐陽瑞敏一行，在
2024-10-07 15:22阿五運動會激情開賽 開啟餐飲人的花“Young”運動會超越自我，鯉爭上游。2024年9月，阿五第十七屆運動會在鄭州激情開賽！不僅是一場體育競技的盛宴，更是團隊凝聚力與拼搏精神的集中展現。來自阿五的十余支隊伍，近300名選手，在運動場上火速集結，這是一場體能、技能和智能的全方位比拼，開啟餐飲人的花Young
2024-09-27 14:10行業精英齊聚“第四屆中國餐飲品牌節” 探討當下餐飲發展新變局2024年9月2426日，第四屆中國餐飲品牌節在廣州圓滿舉辦。本屆品牌節以聚力共好為主題，旨在搭建餐飲產業交流與鏈接的平臺，整合整個產業上下游企業，匯聚業內外大咖巨擘，共同探討行業發展新方向，促進餐飲生態和諧發展，推動行業共好。大咖云集把脈行業發展
2024-09-27 14:05第六屆“中國餐飲紅鷹獎”重磅揭曉 阿五榮獲“餐飲區域標桿品牌”2024年9月2426日，第四屆中國餐飲品牌節在廣州圓滿舉辦。本屆品牌節以聚力共好為主題，旨在搭建餐飲產業交流與鏈接的平臺，整合整個產業上下游企業，匯聚業內外大咖巨擘，共同探討行業發展新方向，促進餐飲生態和諧發展，推動行業共好。里斯品類戰略咨詢全球C
2024-09-27 10:17阿五受邀出席2024年天津名廚大會 共促餐飲高質量發展2024年9月26日，以守正創新，傳承發展為主題的天津名廚大會在梅江會展中心圓滿落幕。大會由天津市烹飪協會主辦，天津市烹飪協會名廚專業委員會承辦，吸引行業內優秀烹飪、服務大師等百余人參與。天津市烹飪協會榮譽會長季寶華、會長朱寶鈞，天津市就業服務中
2024-08-29 16:26從成師傅汴京烤鴨到大宋炒菜樓，這家餐企要做餐飲界的“胖東來”8月28日，成師傅大宋炒菜樓品牌升級發布會成功舉行。從2008年的成師傅大長垣美食，到2013年的成師傅中興樓、2015年的成師傅汴京烤鴨，再到2024年的成師傅大宋炒菜樓，三次升級，三次蝶變，16歲的成師傅品牌，從不斷定位到回歸本位，終于打造出大宋炒菜樓這一
2024-08-16 10:21三亞市商務局一行到阿五參訪交流 探討推動兩地餐飲高質量發展2024年8月15日，三亞市商務局黨組書記、局長鄭聰輝，副局長楊春，消費科主任符毅，三亞市海鮮餐飲協會執行會長兼秘書長汪裴等一行，蒞臨阿五參訪交流?？疾靾F一行首先參觀了阿五總部，詳細了解阿五成立20年來的品牌發展之路以及企業文化，對阿五近年來產品、