2018-11-01 11:16安溪鐵觀音萬人品鑒會在鄭舉行：暖暖一盞茶，濃濃兩地情客來賓至，清茶一杯，或表敬意，或洗風塵，或敘情誼。古往今來，茶一直在國人心中扮演著重要角色，它不僅是一種生活資料，更是一個社交載體、文化符號。上周末，閩豫500多名茶人齊聚鄭州鳳凰茶城，伴隨著安溪鐵觀音的陣陣蘭花茶香，兩地茶人品茗論道，共商茶
2018-11-01 11:08商報探店丨據說這是一條讓美女們吃了不上火的烤魚！又到了無肉不歡，囤肉過冬的季節了，對于吃貨們來說，吃頓火鍋是對冬天最起碼的尊重。但是吃貨們是不是該換一種口味了呢？在鄭州，有一家店可以滿足你對烤魚和火鍋的雙重想象。它就是烤魚界的扛把子老漁翁烤全魚。10月30日中午，陽光正好，秋風不燥，記者來到
2018-11-01 11:00深秋時節 喝粥打開你的味蕾早餐是一天當中最重要的一餐，早上如果吃得好，那么一整天都會活力滿滿，早上大家通常都吃一些什么呢？油炸食品？包子？或者一些簡單的食物？早餐大家可以喝一些簡單的粥類，不僅能夠增加營養，還容易消化，這對身體是非常好的。很多人早餐都有喝粥的習慣，尤
2018-10-31 18:34對一根面條下“狠勁兒”的河南餐飲老板，原來是個“門外漢”！自稱門外漢跨界做餐飲，12年開了49家店，不算多，但也不少。他居然說是蒙對了！你說氣人不？！ 10月28日，由河南省餐飲與飯店行業協會食材專委會和新地球天然食品聯盟聯合主辦的中部餐飲大講堂在鄭州舉行，福狀元品牌創始人吳軍峰作為管理季第一期的主講嘉賓
2018-10-31 18:29人生不可將就 美食也可以很文藝如今，工作和生活的節奏都越來越快。這個世界很多事情可以將就，唯有美食不可將就，即便是在繁忙中，美食也可以很文藝。你發現沒，不知不覺間鄭州街頭的一些美食屋悄然成了文藝青年們的聚集地，電影咖啡店、DIY手工坊、音樂火鍋無不透露著陣陣文藝氣息。也許
2018-10-30 14:55減肥吃“代餐” 先問問營養師減肥是一個永恒的話題，除了運動減肥以外，不少人想通過改變飲食來達到減肥的目的。日前就有讀者向本報咨詢吃代餐餅干能減肥嗎吃沙拉能減肥嗎。大河健康報記者就此采訪了河南省人民醫院營養師王雯。吃代餐餅干減肥需要營養師把關據了解，代餐通常是指取代部分
2018-10-30 14:43民族風江湖情 視覺味覺雙體驗 這次“秋糖”有點不一樣細雨蒙蒙，秋風拂面。10月25日，第99屆全國秋季糖酒博覽會在星城長沙舉辦。八仙過海各顯神通，經常逛展會的人都知道，每一次的糖酒會都是各路商家使出渾身解數博眼球的好時機。玩的就是心跳、玩的就是特別、玩的就是不一樣！這次的糖酒會，又有哪些不一樣。你
2018-10-25 18:40種草！這才是鄭州人吃蝦尾的正確姿勢對于鄭州而言，夜市是它的另一面，在夜色的襯托下，它透著生活的氣息，透著放肆，透著自在。在鄭州，有一家可媲美新密味道、保留了夜市煙火味的蝦尾店，它就是今年迅速躥紅，榮登鄭州美食人氣榜NO.1，獲封稱號美少女種草基地的夜小紅炒蝦尾！ 10月23日，中午
2018-10-25 16:01粉絲粉條“鋁超不止”這次全國專項整治10月22日，國家市場監管總局網站發布消息，為了加強粉絲粉條和面制品質量安全監管，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標的問題，市場監管總局決定開展粉絲粉條面制品專項整治。根據《通知》規定，此次整治范圍包括粉絲粉條、面制品生產企業；加工經營小麥粉制品
2018-10-25 15:28全國糖酒會今天開幕 17家豫酒企業組團“戰長沙”10月24日，醇香河南豫滿中華河南名酒推介會在湖南長沙市舉辦。本次推介會在第99屆全國糖酒商品交易會（簡稱糖酒會）開幕之際舉辦，由仰韶、宋河、杜康、賒店、寶豐、張弓、豫坡、百泉春、朗陵罐等17家豫酒企業組成的豫酒骨干企業集體亮相。推介會后，17家酒企
2018-10-23 16:51嚴格監管餐具消毒 確保餐飲安全餐具消毒，是為了避免病從口入，許多傳染病是通過交叉使用餐具傳染的。近日，廣州某媒體相繼報道了套裝消毒餐具衛生大部分不達標、120℃高溫才可以給餐具徹底消毒等新聞后，餐具消毒引起了社會的廣泛關注。本報記者就餐具消毒的問題采訪了河南食藥監管部門的
2018-10-23 16:42奶茶不算健康飲品 也別抹黑它奶茶深受很多年輕人的喜愛。前不久某測評機構對上海27家奶茶店的奶茶進行了檢測，并發布測評報告，列舉了奶茶糖分高、脂肪高、含咖啡因、含反式脂肪酸四宗罪，稱奶茶對身體健康有很多危害，奶茶正在摧毀中國年輕人的健康。奶茶真的有這么大的危害嗎？適量攝入
2018-10-22 10:11“神秘御廚”劉其創：不想當老板的廚師不是好廚師這是秋季新品碳烤牛肋骨，快嘗嘗年輕男男女女聚餐圍坐，吐槽打趣間不時點評下大秦地2018秋季新品。只看見端上桌的剔骨大塊牛肉，散發著新鮮的光澤，蘸著西北特有的秦椒，牛肉的軟嫩加上秦椒的香而不辣，一口咬下去肥瘦相間的美味充滿口腔，那美味只能用大拇指
2018-10-17 10:36蒙牛CEO盧敏放為亞洲乳企走向世界支招10月15日， 以新一代乳業為主題的2018年IDF世界乳業峰會在韓國大田舉行。蒙牛集團CEO盧敏放作為中國企業家代表，在當天的全球乳業峰會領袖論壇上發表題為《亞洲乳業發展洞察：從亞洲走向世界》的講話。聯合國前秘書長潘基文以及來自全球多家乳品企業的CEO和高
2018-10-16 18:08創業18年，河南本土“蛋糕之王”重啟品牌之路！說起鄭州福晶園幸福食品有限公司董事長劉群立，很多人會把這幾個標簽標在他身上：務實、忠厚、老實。10月10日，以賦能中部企業創新崛起，解決品牌戰略發展問題為己任的中部品牌戰略聯盟會走進福晶園新鮮面包坊。在位于惠濟區花園北路的福晶園生產研發廠區，劉
2018-10-16 10:21生態舍得香飄中原，智慧品牌閃耀豫州10月12日至14日，大國濃香，川豫情深2018川酒全國行走進商都鄭州，這是自今年8月南京首秀后，川酒全國行活動的第二站。作為協辦單位的中國名酒、川酒六朵金花之一的舍得酒業再次亮相，展示其在生態、地利、品味、工藝、香型及文化等方面的獨特優勢。川酒全國
2018-09-30 16:15首屆河南省團餐產業大會順利召開 鑫苑無添加大豆油應邀助力2018年9月26日下午，正值河南省餐協團餐專業委員會成立一周年之日，鄭州市弘潤華夏大酒店，2018第一屆河南省團餐產業大會召開，會上頒發了2017年度河南省團餐30強、2017年度河南省團餐企業優秀服務商、2017年度河南省營養健康食堂等獎項。大會由河南省餐飲與
2018-09-30 16:09出彩！河南省食安與產業發展高峰論壇，鑫苑無添加大豆油受關注9月26日，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監督管理局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產業發展高峰論壇在河南日報報業大廈舉行。食品安全專家、學者，食品安全監管工作者，食品、餐飲行業代表等齊聚論壇，圍繞責任與擔當，全面推進食品安全省
2018-09-29 10:30開了8年飯店，突然發現自己不會搞經營了……兵法是千方百計不讓你知道，但是商戰中，誰含蓄誰死。做品牌不是搞文學，必須直白不能含蓄9月28日，中部餐飲大講堂產品季第三期在鄭州舉行，河南省餐飲與飯店協會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創始人頓玉松和繁簡定位學派開創者王?從產品傳承、產品認知兩個角度
2018-09-27 16:39河南團餐進入快速發展期 30強名單公布團餐，對一些人來說可能是新概念，但我們都曾接觸過它，團餐一般就是指工作餐。作為近幾年從餐飲業細分出的一種業態，團餐日益受到各級政府和社會大眾的關注，成為建設健康中國不可或缺的一支力量。9月26日，正值河南省餐飲與飯店行業協會團餐專業委員會成立