2024-12-17 09:03中國面,中國味|首屆“白象杯”面食烹飪邀請賽圓滿舉辦2024年12月15-16日，由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會中式菜肴研發中心承辦，白象食品集團冠名，河南省餐飲與住宿行業協會、湖北省烹飪酒店行業協會、湖南省餐飲行業協會共同協辦的首屆白象杯面食烹飪邀請賽（中部賽區），在鄭州圓滿舉辦。中國烹飪協會副會
2024-12-15 14:272024年度非凡餐廳榜單揭曉，阿五成唯一登榜豫菜品牌非凡餐廳節，是一項盤點中國的世界餐廳世界的中國餐廳的年度觀察鑒選計劃，由108個鑒選官對在中國的高星級餐廳和在海外的華人餐廳展開觀察鑒選，每年全球將有108家非凡餐廳被鑒選上榜。非凡餐廳節2024年度非凡餐廳圍繞特定主題，向顧客提供特色就餐體驗的米其
2024-12-13 18:48打造食品安全標桿！阿五獲評“百合花放心餐廳”2024年12月12日，阿五黃河大鯉魚 百合花放心餐廳授牌儀式在鄭州舉辦。北京食安為先管理咨詢有限公司總經理查文，阿五產品研發中心副總監趙耀等共同出席了此次授牌儀式。CCTV1《朝聞天下》欄目中主持人對其的介紹簡單概括當你走進一間餐廳，看到神圣、純潔的百
2024-12-10 20:03食欲老院子·荊芥疙瘩湯品牌升級發布會成功舉辦12月10日，由鄭州市餐飲與飯店行業協會指導、鄭州食欲餐飲管理有限公司主辦的食欲老院子品牌升級暨荊芥疙瘩湯河南民間菜發布活動在鄭州尚座中心成功舉辦。此次活動不僅標志著食欲老院子品牌的全面升級，更是一次對河南民間美食文化的深度挖掘與傳承。鄭州市餐
2024-12-08 13:21《風味人間5》全球尋香之旅 配角“胡辣湯”成頂流11 月 28 日，《風味人間 5》以獨特的香料視角，帶我們開啟了一場全球尋香之旅，它如同一股帶著濃郁香氣的旋風，席卷了觀眾的視野。胡椒、草果、肉豆蔻、孜然、八角茴香、葛縷子、花椒，這些看似微不足道的小小香料，卻是成就風味不可或缺的美食幕后英雄。第
2024-12-08 13:02聽花酒中國烹飪大師品鑒會隆重舉辦 行業大佬齊聚一堂餐酒和鳴豫菜新韻。2024年12月7日，聽花酒中國烹飪大師品鑒會在中和豫宴隆重舉辦。中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，資深級中國烹飪大師、鄭州市餐飲與飯店行業協會書記李保軍，以及杜新敬、徐書振、樊勝平、陳偉、成國富、頓玉松、王鐵莊、劉其創
2024-12-04 09:03第九屆全國烹飪技能競賽總決賽鄭州開幕，阿五團隊獲殊榮2024年12月1日，由中國烹飪協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會、中國商業聯合會、河南省總工會、鄭州市人民政府共同主辦的聯合利華飲食策劃杯第九屆全國烹飪技能競賽全國決賽，在鄭州隆重開幕。中華全國總工會書記處書記、黨組成員鄒震，
2024-11-30 14:25《千年一魚》連載 | 挑戰與舍棄2024年3月25日，豫菜高質量發展暨阿五創辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現場數百位國內外文化界、餐飲界專家和企業家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發展史。這是中華
2024-11-30 14:11聚焦！中和豫宴成“2024橄欖中國·餐廳大獎”鄭州唯一登榜品牌11月28日，由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的2024年度橄欖中國餐廳大獎頒獎晚宴于上海圓滿舉辦！「橄欖中國餐廳大獎」從2009年起步，至今已經十五周年。作為餐飲行業的知名媒體，積極推動中國餐飲美食行業健康良性發展，持續將發現健康美味餐廳的評選標準
2024-11-27 18:38古越舫藥膳研討會暨冬季菜品品鑒會成功舉辦11月25日晚，在古越舫淮揚菜正光北街店，古越舫藥膳研討會暨冬季菜品品鑒會成功舉辦，藥膳行業、餐飲行業、藥膳供應企業、健康理療企業、媒體朋友等各方代表齊聚一堂，共同品鑒古越舫已經推出的養生菜品和冬季時令菜并提出建議。古越舫總經理衛振鋒在致辭中介
2024-11-22 14:29阿五新東方產教融合定向班成立 探索烹飪教育新路徑2024年11月18日，阿五與新東方烹飪攜手舉辦的產教融合簽約儀式在鄭州市新東方烹飪學校隆重舉行。鄭州新東方烹飪學校校長李新錦、阿五總經理、新東方相關負責人及學生代表共同見證了這一重要時刻。在簽約儀式上，李新錦發表了熱情洋溢的講話。他指出，當前社會
2024-11-22 14:18全國餐飲考察團到訪河南 探訪胖東來&阿五經營之道近年來，河南品牌表現矚目，胖東來以其獨特的服務理念及文化，創造零售業的護城河；阿五更是在下行內卷時代不斷創新、持續升級，實現品牌逆勢增長，吸引諸多考察團前來探訪交流。2024年11月19日-20日，由每時宏達組織的全國餐飲考察團，來自北京、河北、江蘇
2024-11-18 17:29第四屆中國烤鴨產業高峰論壇開幕 共謀產業發展大計2024年11月17日，由中國烹飪協會、中國畜牧業協會指導，中國農科院北京畜牧獸醫研究院與樂壽農牧集團聯合主辦的第四屆中國烤鴨產業高峰論壇在河北開幕。中國農科院院士侯水生、中國烹飪協會副會長兼秘書長佟琳，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，大
2024-11-17 17:04傳承+創新+實操，2024“中國菜”美食嘉年華很驚艷！2024年11月16日，中國烹飪協會主辦的2024中國菜美食嘉年華暨開州金廚發展大會在重慶開幕。中國烹飪協會會長楊柳，中國烹飪協會副會長吳穎，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，重慶市烹飪協會會長王順海，中國商業聯合會副會長劉勇，重慶市商務委總經
2024-11-15 23:45溯源掌握好食材，品質不貴新豫菜！阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節成功舉辦清明種，霜降收，集天地精華，順四時之序，堅實壚土地孕育出的鐵棍山藥，終于在秋末冬初的時節來到人們面前。11月13日，阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節成功舉辦。一根山藥，如何在廚師的巧手中幻化出不同的風味？一場山藥節，又將為消費者、為餐飲行業、為
2024-11-14 18:10厲害了！阿五廚師在第七屆世界廚師藝術薈上斬獲“金獎”2024年11月11日-13日，第七屆世界廚師藝術薈在三亞隆重舉辦。作為世界中餐業聯合會創辦的國際化餐飲業品牌活動，本屆世界廚師藝術薈，內容豐富多彩、匯聚世界名廚同臺競技，充分展現當今國際烹飪藝術，為餐飲業新業態、新模式、新產品搭建交流推廣平臺。世界
2024-11-08 11:07餐飲同仁齊聚一堂 聯合利華新豫菜品鑒宴首場落幕2024年11月6日，由聯合利華飲食策劃舉辦的旭耀聯袂 中和臻味新豫菜品鑒宴在鄭州舉辦。聯合利華河南區負責人周寶鋒，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，鄭州市餐飲與飯店行業協會黨支部書記李保軍以及解家、阿莊、裕豐源、特味村、福狀元、廣順興、鄭
2024-11-01 17:41“拾光”之約！阿五、瀚海攜手打造新豫菜打卡地瀚海十載，與光同行。2024年10月30日，瀚海商業十周年答謝會在鄭州舉辦，瀚海商業領導、瀚海商業三大項目海尚、璞麗、北金各大品牌商戶代表等齊聚一堂，共同為瀚海商業十年的璀璨歷程喝彩。答謝會現場，氛圍熱烈。一系列精心設計的互動環節和展示內容，生動呈
2024-10-31 18:10團圓有“鯉” | 阿五2025年夜飯預定開始了一年一歲一歡喜，一家一聚共喜樂冬將至，年將近過年是中國人最溫暖、最隆重的儀式而年味最濃的地方莫過于至親摯愛圍坐的那桌年夜飯它是對一年來辛勤勞碌的慰藉也承載著人們對家的思念與期盼更寄托著人們對來年的祝福與期望在這個闔家歡聚的團圓時刻阿五不僅有
2024-10-31 18:06《千年一魚》連載 | 魚兮魚兮奈若何2024年3月25日，豫菜高質量發展暨阿五創辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現場數百位國內外文化界、餐飲界專家和企業家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發展史。這是中華